菜根，相信在生活中，都是被大家所「丟棄」的，但是，你知道嗎？
有很多的菜根，有很好的藥用價值，是中醫的好幫手，有很好的養生效果！
今天，來和大家分享幾種，有養生效果的「菜根」，看看你，吃過幾種呢？
第一種：蔥根
蔥，是日常生活中不可缺少的調味品之一，日常做菜都會用到蔥，蔥白或是蔥葉，而蔥根會被大家所丟掉！
蔥根，中醫叫蔥須，具有祛風散寒、解毒、散瘀的功效。蔥根主治風寒頭痛、喉瘡、痔瘡、凍傷等症。
《別錄》：蔥根主傷寒頭痛。《日華子本草》：蔥根殺一切魚肉毒。《綱目》：蔥根療飽食房勞，便血腸澼成痔。
治療初期的感冒（鼻塞，聞一下也可以）：蔥根加蔥白煮水，一日三次。
治療風寒重感冒的方法：蔥根連蔥白整個切下，加幾片生薑，一個陳皮煮水，水開後煮3～5分鐘飲用。（上火、風熱感冒不能放姜）。
治皮膚生瘡症，可用大蔥白連根須洗凈搗爛，敷患處。
第二種：蒲公英根
蒲公英是春天，很受歡迎的野菜之一，不論老人小孩，都喜歡挖蒲公英，但是，很多人只是挖取蒲公英的葉子，如果，挖蒲公英的時候帶點蒲公英根，那麼，在吃蒲公英的時候，也會將蒲公英的根丟掉。
但是，你知道嗎？蒲公英的根，有很好的藥用價值，對於排肝毒、降肝火，清胃熱，都有非常好的效果！
蒲公英入肝、胃二經，最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。
蒲公英擅清胃熱。有人甚至認為，蒲公英清胃熱的功能勝過白虎湯，效用好於黃連。而且，蒲公英清胃熱卻又不傷胃氣，適合人們長期服用。現代研究還證實蒲公英有殺滅幽門螺旋桿菌的作用。
所以，日常挖蒲公英的時候，可以帶一點蒲公英根哦，用來炒製成蒲公英根茶，每天泡水喝，有很好的養生功效！
第三種：香菜根
香菜，因為獨特的味道，有些人是超級喜愛，而有些人則是超級厭惡，但是，很多的菜品中，都會用到香菜來點綴，用的也是香菜莖葉，香菜根同樣被很多人給扔掉了！
香菜根味辛，性溫，無毒。主治消食，治五臟，補不足，利大小腸，通小腹氣，清四肢熱，止頭痛。療痧疹，豌豆瘡不出，用胡甍酒噴於患處，立出。通心竅，補筋脈，開胃。
香菜根具有促進血液循環的作用，能夠排汗退燒。更重要的是，香菜根還有健脾胃的作用，小孩很多時候，都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反覆，此時，喝點香菜根汁，可達到「雙管齊下」的效果。
香菜根具和胃調中的功效，是因香菜根辛香升散，能促進胃腸蠕動，香菜根具有開胃促進腸胃消化的作用。
第四種：玉蘭根
玉蘭根，也叫菊苣根，是從歐洲引入國內的一種藥食兩用的植物，很多人或許對其並不了解，但是，玉蘭菜在很多的西餐廳中，都是用來做蔬菜沙拉的！
|
鍾意就快D Share啦！
|
|
|
