它是現在在台灣很受喜歡的一種植物，據傳說記載，奇亞籽可以增加能量、改善睡眠、幫助減肥、抑制對糖的渴望、增加飽腹感、讓頭髮柔潤有光澤，還能改善皮膚狀態，真的是個萬能選手啊!可它真的這麼神奇嗎?
從古到今，我們人類都在受著大自然最寶貴的饋贈。奇亞籽就是其中的佼佼者，但對他瞭解的人少之又少。今天我們就來揭開它神秘的面紗：
奇亞籽是什麼來頭？
奇亞籽，學名芡歐鼠尾草，薄荷類植物，原產地為墨西哥南部和瓜地馬拉等北美洲地區。可生長在荒漠帶海拔4000英尺以下的地區。生命力頑強，適應性較廣的一種純天然食物。
奇亞籽都有哪些獨特營養？
從營養上來看，奇亞籽真是天作最適合現代人的食物。omega-3和omega-6脂肪酸、膳食纖維、蛋白質、抗氧化物質、必須的維他命和多種礦物質。
奇亞籽對我們人體都有哪些好處？
一、增強機體運動能力；富含B族維生素，不飽和脂肪酸等，特別是對於運動員更適宜。
二、天然膳食纖維；奇亞籽含有37%的天然膳食纖維，其中80%屬於不可溶性、20%是可溶性的。對於我們維護腸道功能，預防便秘和各種腸道疾病癌症都有很好的作用。
三、飽腹感強，可以幫助控制體重；奇亞籽泡水後會成糊狀，在腸道裡會增加飽腹感，對於減少能量攝入而且不容易缺乏營養。更利於體重調節控制。
四、促進心臟健康；奇亞籽含有20％的Omega 3 ALA－維持健康的身體功能的必需脂肪酸(EFA)。由於我們身體不能產生Omega 3 ALA，所以我們必須從我們的飲食中攝取﹐奇亞籽含有的Omega-3對心臟健康尤其重要。
研究顯示Omega 3 ALA有利於降低膽固醇，維持血管功能，降低心血管疾病的風險。
五、高蛋白營養，含有20%的蛋白質，對於素食人群是很好的蛋白補充。 奇亞籽是一種薄荷類植物，因為含有豐富的蛋白質和纖維素，並且脂肪含量為零而受到很多愛美人士的喜歡。
雖然奇亞籽可以美容保護肌膚，但是奇亞籽的副作用也是很多的。
奇亞籽的副作用： 比如奇亞籽吃太多會造成腹脹等腸胃不適，還容易導致過敏，出現皮疹等情況。
而且並非所有人都可以吃奇亞籽，比如有低血壓和癌症的人就不可以吃，並且奇亞籽還容易提高男人患有前列腺癌，因此大家要在醫生的指導下吃奇亞籽。
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