法國里昂Eurexpo展覽中心舉行了博古斯世界烹飪大賽。賽制採用一道肉菜擺盤，一道魚菜食譜。評委將根據菜品的藝術表現力、食材的選擇（尤其是每個國家獨具代表性的食材）以及創造力的品評等標準評定分數。其中「味道」佔40分，擺盤呈現20分，肉菜中的地域特色和魚菜中的蔬菜運用佔20分，技術和環境可持續方面10分，衛生10分。參加最終決賽的共有來自5大洲代表24個國家的24位廚師。這些大廚的最終目標是為了爭鬥烹飪界的「小金人」。
不過從獲獎廚師的樣貌看來，如今的廚師界拼的不僅是技藝，還開始拼起了顏值，前三甲大廚全都相貌堂堂，光是看看廚師就能讓你對他們的手藝期待非凡。
來自各國的24位廚師要在5小時35分鐘內，使用指定的食材，製作一道肉菜和一道魚餚。肉菜需要能展現廚師所代表的國家地域特色，並擺放在托盤（Tray）上，而魚餚需則需要用到至少50%比例的蔬菜，並且呈現於餐盤（plate）裡。今天，我們就給大家帶來了2015年博古斯世界烹飪大賽的最新賽況消息。讓我們來看一下這些大廚們的作品。
今年獲得第一名的是挪威的?rjan JOHANNESSEN
第二名是美國的Philip TESSIER
第三名是瑞典的Tommy MYLLYMAKI
其他的名次便是一些很有針對性的獎項，例如芬蘭的肉類特別獎：
日本的魚類食物特別獎：
來源 source: http://www.twgreatdaily.com
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