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2018年3月30日 星期五

糖尿病飲食|三款適合糖友的營養食譜,常吃有益血糖! _-,

糖尿病飲食|三款適合糖友的營養食譜,常吃有益血糖!
高熱量、高糖、高膳食纖維飲食向來是糖友需要遠離的,糖友為了穩定血糖,又要兼顧營養,該如何吃?穩糖君為糖友帶來三款食譜,材料易得很適合糖友哦,一起來學習 ...


高熱量、高糖、高膳食纖維飲食向來是糖友需要遠離的,糖友為了穩定血糖,又要兼顧營養,該如何吃?穩糖君為糖友帶來三款食譜,材料易得很適合糖友哦,一起來學習下

第一款:枸杞芹菜炒香菇

糖尿病飲食|三款適合糖友的營養食譜,常吃有益血糖!

準備材料:120g芹菜,100g鮮香菇,10g枸杞,植物油、鹽各適量。

芹菜每百克熱量為20千卡,芹菜中含有較多的膳食纖維,能夠抑制消化道對葡萄糖的快速吸收,輔助控糖。芹菜能防治便秘和預防結腸癌,含有降壓成分,有明顯的降壓功效,有利於穩定情緒,消除煩躁。

香菇每百克熱量19千卡,富含鉀、鎂、維生素C及多種胺基酸,有補氣血、降血糖之功效。常吃還可防治糖尿病骨質疏鬆併發症。

枸杞每百克熱量258千卡,可輔助改善胰島細胞功能,增加胰島素敏感性,但不能替代藥物作用。

具體做法:1、將芹菜洗凈,切段;香菇洗凈,切小塊。

2、鍋置火上,倒油燒熱,倒入香菇、芹菜炒勻,加入適量清水,炒至食材變軟後,放入枸杞,用鹽調味即可。

第二款:山藥烏雞湯

糖尿病飲食|三款適合糖友的營養食譜,常吃有益血糖!

準備材料:200g烏雞,100g山藥,枸杞、植物油、鹽、薑片各適量。

具體做法:1、將山藥去皮,洗凈,切小塊;烏雞去內臟,洗凈,切小塊,用沸水焯一會兒,撈出備用。

2、將烏雞和薑片放入鍋內,加適量清水,大火煮沸後改為小火,最後加入山藥和枸杞,熟後用鹽調味即可。

山藥具有降低血糖的作用,山藥烏雞湯在補充身體所需能量、營養的同時,可以幫助糖友們很多地降低血糖,非常適宜糖尿病友食用。但是山藥烏雞湯中澱粉含量較高,所以要控制好量。

第三款:雪菜豆腐

糖尿病飲食|三款適合糖友的營養食譜,常吃有益血糖!

準備材料:100g豆腐,20g雪菜,5g烹調油,食鹽、味精適量,蔥、薑末少許。

具體做法:1、將豆腐切成2cm見方的塊,用開水燙3分鐘,撈出備用。

2、將雪菜切成碎丁。

3、鍋放油加熱,放蔥、姜熗鍋,放入雪菜,煸炒;再放豆腐、鹽、少量清湯,旺火收汁,放味精,出鍋即可。

雪菜具有利尿止瀉,祛風散血,消腫止痛的作用,豆腐能夠生津潤燥、清熱解毒。

 


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