冬季明星菜！白蘿蔔一上市「腫瘤專家都在悄悄吃」 6食材一起吃「堪稱黃金搭配」趕緊試試
懂吃最重要！白蘿蔔堪稱是冬季的明星菜，俗話說「蘿蔔上市，郎中下市」，白蘿蔔作為冬季養生菜中的翹楚，和以下幾種食物搭配，堪稱——黃金搭檔！
會吃的人已經開始準備了——
01
蘿蔔+生薑 —— 理氣護肺
冬天風寒之邪尤盛，入侵人體后多會化熱，外邪和內部的痰熱交結，會造成痰熱壅肺，這是老年性肺炎發作的重要誘因。
北京中醫藥大學第三附屬醫院王成祥主任醫師，在《養生堂》中推薦過一杯冬季護肺飲，有理氣護肺的作用。
做法：5份白蘿蔔和1份姜，加入適量蘇子陳皮水和蜂蜜，用破壁機打成糊即可。
糖尿病人不要放蜂蜜，或者換成木糖醇。方解：蘿蔔理氣化痰消脹；生薑疏風散寒、調和胃腸；加入蜂蜜潤腸通便又能調合口味；蘇子搭配陳皮止咳、祛痰、理氣、和胃。
注意事項：脾虛嚴重，平時有氣無力、大便溏稀的人不適合喝。
02
蘿蔔+蜂蜜 —— 止咳通便
蘿蔔下氣平喘、止咳化痰，蜂蜜潤腸滋陰，中老年朋友常有便秘的問題，如果同時出現了咳嗽、有痰，可以試試這個搭配。
做法：白蘿蔔切成小丁，加入適量蜂蜜腌制一晚即可。
如果有舌紅、上火等熱證，就用生蘿蔔；舌白、怕冷等寒證，就把蘿蔔煮熟再用。
03
蘿蔔+海藻 —— 防癌散結
國家級名老中醫郁仁存是中醫腫瘤學的專家，他常用的防癌法寶之一，就是一道家常菜 —— 海藻拌蘿蔔。
海藻化痰、軟堅散結，白蘿蔔理氣、寬中還含有木質素等營養素，也有防癌的作用，一起食用防癌作用也更強。
做法：白蘿蔔切絲，和海藻拌勻即可食用，可以根據個人口味加喜歡的調料。
04
蘿蔔+白豆蔻 —— 行氣化濕
蘿蔔入上焦與下焦，有行氣的作用，白豆蔻入中焦，且「上能消食，下能行氣」，有和胃、行氣化濕的作用。兩者搭配可從上中下三焦行氣化濕，效果更佳。
做法：蘿蔔切絲，加鹽醃製10分鐘，擠出水分去除異味。加入雞蛋攪拌均勻，再放入麵粉，加入蔥薑末調成麵糊。鍋裡倒入少量煸過豆蔻的油，麵糊入鍋，攤餅至兩面金黃即可。
05
蘿蔔+大蔥——預防感冒
冬季氣溫下降，鼻塞、嗓子不舒服的問題比較常見，這時可以將蘿蔔和大蔥同用，來防治感冒。
做法：取蘿蔔200克，蔥白一段（長約5厘米），將蔥白切成小段后和蘿蔔片一起用大火煮開，也可以先將白粥熬好，再加入蔥白燜煮一會。
06
蘿蔔+綠茶——清解肺熱
白蘿蔔中含有豐富的營養成分，具有很高的藥用價值，與綠茶同飲，具有清肺熱、化痰濕、理氣開胃的作用，同時可利水消腫。
做法：取白蘿蔔100克、綠茶5克、食鹽少許。先將蘿蔔洗凈，切成片煮爛，略加食鹽調味；再用開水將茶葉沖泡，燜5分鐘左右，倒入蘿蔔汁中，即可飲用。
注意脾胃虛寒、經常腹瀉的人不宜飲用蘿蔔茶。
蘿蔔汁的妙用：
古人還會以生蘿蔔汁入藥，有降氣瀉火的作用。
每到冬季，天氣乾燥，不少人有口乾口渴的煩惱，喝再多水，仍然經常咳嗽、喉嚨干痛。
此時，可以在每天早晨用新鮮的白蘿蔔榨汁，加入少許蜂蜜，小口頻飲，慢慢吞咽，會起到清利咽喉、祛火下痰的功效。
堅持喝了一段時間，口渴內熱的症狀會有好轉，但糖尿病患者慎用此方！
文章來源：今日頭條
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