蛋都係黑嘅！稀有黑雞號稱「雞界林寶基尼」價錢可貴過一層樓
真係物稀以為貴！
美味且營養豐富的「雞」是餐桌上最常見的肉類之一，而提起黑色雞，很多人都會想到平時煲湯用的「烏骨雞」。不過，原來在印尼有一種更加黑的雞，不僅全身都是黑色的，連所生的蛋、內臟也都是黑色，相當罕見被稱作是雞中的「林寶基尼」。
據了解，這種全身都是黑色的雞叫「西馬尼烏雞」（Ayam Cemani），產於印尼爪哇又名「印尼金屬雞」。牠們不僅通體是黑色，連內臟、骨骼、雞冠等其他部位都是黑色的，除了外表獨特，品種亦十分稀少，因此當地人將牠們當成吉祥物。
而根據專家研究，西馬尼烏雞是由一種天然的基因Fibromelanosis培育而來的，這是一種基因突變，產生了一種纖維色素增生的特質，從而促進了黑色素細胞的增殖。
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