豬價飆高!小王、金峰滷肉飯都漲價 攤商乾脆放假:20元香腸回不去了
2023年04月05日繼雞蛋、雞肉等價格飆漲後,豬價也持續飆升,批發價每公斤已經飆破百元大關。知名餐飲店包括金峰滷肉飯、登上必比登的萬華小王煮瓜,紛紛宣布滷肉飯調漲5元。有豬肉攤商坦言,自己入行30年還沒碰過這種價格!
據行政院農委會畜產行情資訊網資料顯示,4月3日全市場毛豬交易行情規格豬價格,桃園市、新竹縣、南投縣、台南安南、台南市、高雄市、高雄岡山均飆破百元,新竹縣每公斤甚至來到112.38元。據報道,小王煮瓜、金峰滷肉飯宣布滷肉飯調漲5元,其他連鎖滷肉飯店則抱持先觀望態度,但部分店家早在前一個月就先行調漲。
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有豬肉攤商表示,以自身經驗來看,恐半年內豬肉價格都沒辦法回跌。自己入行30年,從來沒有碰過價格飆漲如此誇張的情形。半年內還有端午節、中元節與中秋節,都需要大量的豬肉,價格回落實在很難。另一位豬肉攤商則表示,今年清明期間買氣明顯下滑,他擔心跟著市場一起調漲價格會把消費者嚇跑,但不漲又沒有利潤,乾脆將清明節後的3天休市直接延長成6天出去玩。
▼豬肉加工業者透露,豬肉價格偏高,再加上貨源不定,從上月起就陸續停止供貨給下游廠商。今年初才把自家香腸商品調漲,現在的價格更讓他吃不消。他坦言「1條20元的香腸可能回不去了」。
許多民眾也反應,雖然往年物價都有逐漸上漲,但近一年真的最有感,幾乎什麼都漲,很多小吃攤都已經漲過2輪以上,或是分量變小,東西變少。有人感嘆:「剛出社會的小朋友現在有辦法過活真心覺得厲害。」
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