災年來臨！法國電價帳單「飆漲1200％」 多間麵包店倒閉：沒法式麵包了
2023年02月03日法國電價與原物料價格暴漲，中小企業受到巨大衝擊，尤其是耗電量大的麵包店，正面臨一波倒閉潮。有麵包店老闆接受媒體採訪時表示，電價帳單漲幅高達1200%，如果政府不協助，他們恐怕只能選擇關門，無法繼續經營下去了。
去年11月30日，法國長棍麵包「250公克的魔法和完美」正式獲得聯合國教科文組織（UNESCO）文化遺產地位，但與此同時，法國的麵包店也面臨著高電費、原物料價格飛漲的困境。其實從2022年底，法國的電費已經開始調漲，但對於商家們來說，2023年才是真正的災難年。
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受到俄烏戰爭、天然氣短缺影響，法國的電價暴增，麵粉、雞蛋、牛奶等原物料價格也創新高，很多中小型店家面臨巨大壓力，尤其是須大量耗電、長時間烘烤的麵包店，承受的衝擊非常大。
▼法國的電力供應服務民營化，有多間電力公司，還有多種不同種類合約。從2022年12月中開始，部分店家就收到新的電力合約，雖然早就預期漲價，但沒想到漲幅會如此驚人。在巴黎郊區經營7年麵包店的老闆夫婦Nathalie和Jean-Marc表示，他們剛剛接到法國電力集團（EDF）的新合約，表示從2023年3月開始，電費將會乘以10倍，漲幅高達1000%。他們非常絕望，並坦言可能選擇關店。
法國手工麵包師Jérémy Ferrer則說：「聯合國教科文組織的象徵很重要，是對我們的認可，但很可惜，認可付不了帳單。說不定之後再也沒有手藝人製作長棍麵包了」。
本文作轉載及備份之用 來源 source: http://www.bomb01.com
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