吃稀飯一定要配它！網喊：都叫它紅紅甜甜的 知道本體傻眼
2022年08月12日早餐吃稀飯時，除了會搭配麵筋、花生、豆腐乳或鹹蛋，還會搭配一種「褐色的」、「甜甜的」，但叫不出來正確名稱的食物。日前有網友發文詢問，才發現大家對這種食物的稱呼各不相同，而且經常會把它跟另外一種食物搞混。
▼這名女網友在臉書社團「爆廢公社」po出一張照片，並發文說：「我們家從小就叫這個是甜麵筋！」之後她跟阿嬤提到，這是配稀飯的甜麵筋，結果一位路人大叔一直糾正說，這個「褐色的東西」叫做「豆棗」。原po無奈表示：「我就想叫它甜麵筋不行嗎？」
▼這則貼文很快引發討論，一些網友表示：「老實說我從小也不知道它真正的名字是什麼，都叫它『甜甜的』，拿來配稀飯超好吃。」也有網友公布這種食物的名稱：「用台語唸叫ㄉㄠˇㄍㄧˋ，中文叫做『豆棗』。」原來這種食物是先拿黃豆去磨，再做成條狀豆乾，然後下鍋油炸成豆皮般的外皮，最後邊煮邊加麥芽跟糖下去，就做成了我們常吃的豆棗。
除了「豆棗」之外，還有另外一種「紅紅甜甜的」、常會搭配稀飯吃的食物。這種食物的顏色是鮮紅色，形狀是細絲狀，吃壽司時經常會看到它。這種食物台語唸「ㄉㄠˇㄍㄧ」，中文叫做「豆枝」。很多民眾經常將這2種食物搞混，其實兩者的外觀還是有很大不同的～
本文作轉載及備份之用 來源 source: http://www.bomb01.com
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