菜單驚見「七層塔蛋」網笑翻：剩下兩層去哪？專家曝真相「能預防肝硬化」：是不同東西！
九層塔具有獨特香氣，不管是入菜、或是配鹽酥雞，都讓許多民眾相當喜歡！日前，就有網友分享竹東的客家料理，引起熱烈討論，照片中，菜單上清楚寫著「七層塔煎蛋」，令人不禁好奇，七層塔和九層塔到底差在哪？很多人以為是同樣植物，但專家出面澄清，兩者是同屬不同種，長得很像但卻不一樣！
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據《三立新聞》報導，中醫名師陳勇利近日接受專訪提到，以中醫角度來看，兩者皆具有藥性，但七層塔的效力比較弱，九層塔效果比較好。七層塔有分大、小號，大號七層塔又稱大本、山九層塔、印度羅勒，小號的則稱小本、荔枝草、節毛鼠尾草，至於九層塔，大家又稱之為羅勒。
圖片來源：三立新聞
小朋友轉骨期間，很多家長都會煮「轉骨湯」幫助孩子，而九層塔的根頭，就很適合入湯，一般會用土雞、山藥，並搭配黃耆、雙面刺，具有通經絡的效用，如果是用在男生身上，可再加些開脾中藥，像是神麴、砂仁；女生則可加些活血中藥，例如當歸、川芎。不過，藥補或食補，醫師都不建議吃太多「怕有提早發育、骨骺板提早閉合問題！」
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至於比較少聽到的「七層塔」，其實是民間常用的保健草藥，一般草藥店很容易買到，中山醫學大學生物化學研究所副教授劉哲育表示，七層塔有治療咽喉腫痛、咳血及肝炎等功效，還能抑制肝臟纖維化，他教大家熬煮「七層塔汁」，作為日常保健飲料，能預防肝硬化。
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只要取20公克的七層塔葉子，煮水一小時即可，它的副作用很小，建議大家一周喝一次，每次大約500c.c，不過，千萬不要天天喝，七層塔汁飲用過量的話，仍會對人體產生不良影響，最大的副作用就是降低肝臟代謝功能，即便是良藥，適量最好。
參考來源：三立新聞
本文作轉載及備份之用 來源 source: http://www.buzzhand.com
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