可供1300人分食 北海道279公斤可樂餅創世界紀錄
口感和味道均受民眾好評
近日，北海道厚澤部町製作了一件重達279公斤、可供1300人分食的可樂餅，創下健力士世界紀錄。
厚澤部町是日本「May Queen」品種薯仔的發源地，當地政府為宣傳這款薯仔，自2004年開始每年都會製作大型可樂餅，但直至今年才首次打破世界紀錄。此前紀錄是在荷蘭製作的225.8公斤。
這款可樂餅餡料重達250公斤，由「May Queen」薯仔、肉醬、洋蔥等混合而成。餡料裹上了麵衣後，人員將其用起重機吊起，放入約1100升的滾油中炸至黃褐色。該餅獲健力士世界紀錄人員認證後，當局便將它切開供現場民眾享用，其口感和味道均受民眾好評。
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本文作轉載及備份之用 來源 source: http://www.bastillepost.com
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