新疆出土1400年前月餅曝光 保存完好展現唐飲食文化
表面花紋亦相當完整
適逢內地中秋節假期，新疆出土1400年前的「唐代月餅」在網絡上爆紅。據新疆博物館館長于志勇指出，該月餅得以保存，不僅展現了唐朝豐富多彩的飲食文化，還驗證了當時中秋時令節日文化在西域地區的普及。
這個唐代月餅名為「寶相花月餅」，1972年出土自新疆吐魯番阿斯塔那230號古墓，是考古領域唯一一件月餅式食物文物。該月餅有7.5厘米大，圖案紋路完整，是蓮瓣紋一個最佳呈現，但目前還不具備直接檢測月餅餡兒成分的條件，不過估計餡料可能有棗子、核桃葡萄和其他一些果仁。
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本文作轉載及備份之用 來源 source: http://www.bastillepost.com
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