自古就有「生薑調百病」的說法，夏天吃薑也是中國傳統的習俗。但為什麼夏天要吃薑？吃薑還要講時機嗎？
一、夏天吃薑竟然有這麼多的好處！
1、天熱還要補陽？
寶爸：寶貝兒，冬吃蘿蔔夏吃薑，下一句是什麼？
寶寶：不勞醫生開處方，哈哈！
這個廣為流傳的經驗，背後蘊含著中醫調養的理念。
人的活動節律本來是和自然的陰陽節律高度一致的。當人體順應自然的陰消陽長時，身體會維持健康的狀態，調理也會事半功倍。如果不一致，身體可能就會出現狀況，感覺到不舒服。
夏季是萬物生長最茂盛的季節，人體的陽氣處於蓬勃向外發散的狀態。陽氣在外，體內較寒，吃一些溫性的姜，正好起到溫煦的作用。在冬天，雖然外部寒冷，但陽氣藏於體內，吃一些偏涼性的蘿蔔是可以中和一些積熱的。
人體內的溫寒就像井水，夏天冰冷，冬天碰觸時，卻感覺到是熱的。夏天陽氣在外，冬天陽氣在內，姜偏溫性，蘿蔔偏涼性，就不難理解為什麼「冬吃蘿蔔夏吃薑」了。
2、吃薑暖身又暖胃
寶媽：哎呀，寶寶又偷吃了個冰棍！
奶奶：好吧，等會吃幾片生薑緩緩。
夏日裡，總是待在空調房，感冒的發生率比中暑的多。長期吹空調導致四肢酸痛時，可以煮一些熱薑湯，用毛巾熱敷酸痛的地方，有舒經活血的作用。
一些人忍不住吃冰棍、冷飲，而且吃的次數很頻繁，導致脾胃虛寒，甚至出現腹痛、腹瀉等症狀。生薑有散寒、止痛的作用，可促進血液循環，溫和脾胃，預防感冒。但需要提醒，不是說有生薑，就可以放心大膽地吃寒涼的東西了哦。
生薑還對大腦皮層的呼吸中樞和運動中樞有興奮作用，能提神醒腦，有力抵抗「夏打盹」。
3、寶寶食慾下降，菜里加一點姜吧
寶寶：媽媽，我不想吃飯，沒胃口~
寶媽：你先嘗嘗，菜里有姜，好吃著呢！
天氣一熱，出汗過多，消化液分泌減少，食慾也就跟著減少。很多人食量減少，吃什麼都沒有胃口。
生薑中的姜辣素能刺激舌頭的味覺神經和胃粘膜上的感受器，促進消化液的分泌，從而起到開胃健脾的作用。將生薑放於菜肴中做配料能夠增進食慾，但太小的寶寶還是不要吃的。
夏天宜吃薑，什麼時候不適合吃薑呢？
二、這個時候居然不宜吃薑？
1、哪個季節不適合吃薑？
哪個季節不能吃薑？沒有絕對的答案，但秋燥的時候是不太適合吃薑，特別是熱性體質的人。秋天氣候乾燥、空氣濕度低，容易使體內的津液、水分缺乏，引起上火，損傷肺臟。這是如果吃生薑，便是「火上澆油」。
2、晚上為什麼不適合吃薑？
還有一句耳熟能詳的話是「晚上吃薑如吃砒霜」。實際上，沒有這麼嚴重，只是晚上吃薑不能順應身體自然的規律。
中醫認為，晚上陽氣消減，陰氣增加，人也要順應這個節律，要休息，要安靜下來。晚上吃薑會使陽氣振奮，與自然規律相悖。建議還是少吃一些，在白天或早上吃薑更好。
三、夏天的必備技能 —— 煮薑湯
在夏天，很多具體的時間點都適合吃薑，而且大多數家庭的廚房裡都備有姜，可以做配料放在菜里，可以配著螃蟹、魚等海鮮一起吃，還可以沏茶喝。受寒後泡一杯生薑紅糖水，暖胃散寒、補血益氣。（做法如下）
1、生薑洗凈切塊，然後用刀面用力拍散。
2、鍋中加入2碗冷水，放入生薑一起煮五分鐘左右。
3、加入1大勺紅糖攪拌融化均勻。
4、三十秒左右就可以盛出來了、
5、不要涼太久，最好趁熱一口氣喝完（要小心燙哦）。
姜可溫陽、散寒、增進食慾，夏天適宜，但也不要吃得特別多，根據實際情況來。凡是有度，物極必反。同時需要提醒的是，表現為便秘、咳黃痰、手腳心熱等積熱體質的人不適合多吃薑，這會加重熱證。
煮薑湯是很簡單的吃薑方法，你在夏天吃生薑嗎？是怎麼做的呢？分享一下你的方法吧！
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