塑膠袋使用不當，立刻成為「健康殺手」，蔬菜套著塑膠袋直接放冰箱，相當於「慢性自殺」，別怪我沒告訴你！
有害成分-著色劑
塑膠袋全靠一種名叫苯並芘的著色劑，才能五顏六色。這種物質具有致癌風險，與食物接觸後可能汙染食物影響健康。因此儘量避免使用彩色塑膠袋盛放食材。
有害成分-增塑劑
增塑劑容易從塑膠袋的表面析出，如果日常盛放食物的塑膠袋不合格，增塑劑則會侵入食物從而被攝入體內。
尤其是熱煎餅、熱包子等食物一定要使用食品專用塑膠袋或是紙袋，否則高溫所用下不合格塑膠袋增塑劑會析出更多，嚴重影響健康。
有害成分-鄰苯二甲酸鹽
瑞典烏普薩拉大學的一項研究表明，塑膠製品中一種名為鄰苯二甲酸鹽的物質，會破壞胰島素，從而增加老年朋友患2型糖尿病的風險。
除了塑膠袋自身的成分危害，用它來包裹蔬果，會讓果蔬更不健康！
濕度太高易變質
蔬果本身含有較大的水分，如果放入塑膠袋中，容易滋生細菌從而加速變質，所以用塑膠袋儲存蔬果時，若果蔬本身濕度較大，儲存時間不宜過長。
缺乏通風耗營養
如果蔬果被塑膠袋緊緊地密封起來，內部缺氧，其本身會消耗大量營養成分，並且會釋放乙醇和酒精。所以儲存蔬果時一定要注意通風，保證氧氣的充足。
普通材質難保鮮
用於冷藏冷凍的食材一定要用具備良好透氣和保鮮性能的保鮮膜，而普通的塑膠袋難以代替，並不能起到保鮮的效果。
果蔬等食材這樣保鮮最好！
常見蔬果保鮮
根莖類的蔬菜置於陰涼通風處即可保鮮，當然最好帶泥儲放，這樣保質期更長~
白蘿蔔、大頭菜等，最好切除菜葉再用保鮮膜包裹後放入冰箱，可保存一周以上~
水果儲存則要有蒂的一面朝上、豎放，可有效減少維生素的損失。
若是已經削皮的水果，則可浸泡在涼水中，不僅能有效避免氧化、維持原有色澤，還能更清脆香甜！
市面上的塑膠袋五花八門，劣質塑膠袋不僅會破壞人體免疫力，還會影響智力、引起各種疾病，危害健康。
這些訣竅一定要記牢。讓你一眼辨出劣質塑膠袋！
辨別塑膠袋品質
貼士一：盛放食物時一定要選擇外觀有「食品用」的標誌的塑膠袋。
貼士二：通常，有色塑膠袋多為廢舊塑膠回收料製作而成，不可用來盛放食物。
貼士三：將塑膠袋放在日光或燈光下，觀察是否有雜質或口子，有雜質的為劣質塑膠袋。
貼士四：合格的塑膠袋聞之無異味，劣質塑膠袋由於使用了添加劑，聞起來會讓人感到噁心。
貼士五：合格的塑膠袋往往有一定強度，不會一撕就破，結實耐用，劣質塑膠袋強度差，容易破裂。
貼士六：合格的塑膠袋抖動時，聲音清脆，劣質塑膠袋則聲音沉悶。
貼士七：將塑膠袋放入水中，按壓至於水底，片刻過後若能浮出水面則為無毒塑膠袋，否則則為劣質塑膠袋。
貼士八：合格塑膠袋錶面光滑無毒，若表面黏膩、發澀則為劣質塑膠袋。
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