有些人年夜飯喜歡吃火鍋，不如今年來個不一樣的吧！看看各國的年夜飯，台灣人年夜飯必吃的佛跳牆、魚、年糕、長年菜，象徵著年年有餘、步步高升、長命百歲的美意。其實除了華人世界外，西方國家也有新年必吃的幸運料理，不一定是一道菜，可能是甜點或小食。不妨在今年過年替飯桌加一道西方料理，多一點洋味。
丹麥
因為聖誕節期間吃太多大餐，因此丹麥人選在新年夜這天，吃相對清淡的魚料理。飯後則享用傳統的「花圈蛋糕」，它不是蓬鬆的海綿口感，而是由杏仁糕、蛋白和糖做成，一圈圈堆疊起來，非常可愛。
法國
法國人新年必吃的國王派，是以千層派皮製成，中間夾有杏仁奶油風味的餡料，口感非常酥脆。在耶誕至新年期間，法國人會聚在一起享用國王派，由年紀最長者切派，年紀最小的人則躲在桌子底下，隨機指定切開的派要分給誰，吃到派裡有小瓷偶的幸運兒，就能帶上紙皇冠稱王，並將擁有一整年的好運氣。
希臘
希臘人也喜歡在過年時吃新年蛋糕，而且得等到新年鐘響後才能開始享用，一樣也是在蛋糕裡面藏一枚硬幣，吃到的人未來一年將會有好運。
韓國
韓國人的新年一早就得來碗年糕湯，和台灣人吃年糕是一樣的概念，都有著步步高升的美意。另外還有道「澆蓋飯」也是必吃的料理，而且一定要吃完，因為飯菜不能留到新年後，你會衰。
日本
日本人在除夕夜會吃上一碗象徵長壽的蕎麥麵，還有另外一個含義是蕎麥麵又細又長的麵條，有好事綿延不絕之意。日本也有在初一大啖年糕的習俗。年糕在日本一向與喜慶節日密不可分，因此不只新年前要裝飾圓圓的年糕（鏡餅）迎接年神，過年期間也是會吃年糕慶賀。
另外最有名的傳統年夜飯「御節料理」是豐富多彩的菜餚，裝進亮漆的木盒裡。而且為了讓辛勞一整年的主婦們，能在年節期間好好休息，所以年菜都會吃冷食。
越南
越南春節吃的東西是台灣人端午節必吃的粽子，稱「年粽」。雖然都是粽子，但外觀和內餡可是差很大。越南的粽子有方形和圓形兩種，越南人認為，圓形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。不管哪種形狀，內餡都為糯米、綠豆仁、豬肉、胡椒粉。
荷蘭
荷蘭人會吃這種很像甜甜圈的炸球來迎接新年，它的主要成分是麵粉、雞蛋、酵母、牛奶、葡萄乾、蘋果片，炸過後外層再撒上糖粉，吃起來外酥內軟，酸酸甜甜的。
印度
印度新年吃什麼？咖哩、甩餅？都不是。他們不像其他國家一樣，在新年期間放長假、大吃大喝，他們在新年第一天凌晨開始禁食到午夜，並會前往寺廟獻花拜神，午夜過後才會開始享用團圓飯。
祝大家在新的一年吃好、吃飽！
資料來源：聯合財經網、Klook客路(本文來自客路的網頁)、希臘新年習俗
|
鍾意就快D Share啦！
|
|
|
