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2017年10月4日 星期三

補氣又補血,六種純素食做法,材料好找,人人吃得起! _-,

補氣又補血,六種純素食做法,材料好找,人人吃得起!濤哥說美食 2017-10-0320:56一、龍眼花生小米粥材料:龍眼肉15g、花生米20g、小米5 ...


補氣又補血,六種純素食做法,材料好找,人人吃得起!

濤哥說美食 2017-10-03 20:56

一、龍眼花生小米粥

補氣又補血,六種純素食做法,材料好找,人人吃得起!

材料:龍眼肉15g、花生米20g、小米50g。

做法:

1、先將龍眼肉、花生米洗凈,加適量水。

2、待水燒開後,將龍眼肉、花生米、小米入鍋,文火煮成粥,早晚服用。

功效:益氣補血。

二、花生油炒木耳

補氣又補血,六種純素食做法,材料好找,人人吃得起!

材料:花生油、黑木耳、姜、鹽、蘑菇粉各適量。

做法:

1、先將黑木耳洗凈,並把姜切片。

2、在鍋中倒入適量的花生油,燒熱後放入薑片炒香,2分鐘左右就可以放入黑木耳。

3、最後加一些鹽和蘑菇粉調味即可。

功效:這道菜具有通氣、清血、通血的作用。

三、血糯粥

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材料:紅米、花生、枸杞子、紅棗、紅糖、

做法:先把紅米泡4-5個小時,然後放些花生、枸杞子、紅棗、紅糖煮熟即可。

功效:補血上品。

四、香菇燉豆腐

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材料:干香菇25克,水豆腐400克,鮮竹筍60克,豆油、香油、蘑菇粉、胡椒粉、澱粉適量。

做法:

1、先將香菇洗凈,用溫水浸發,去蒂切成絲。

2、鍋置火上,下豆油燒熱,投入竹筍絲略炒盛出,將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開。

3、投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開,加精鹽、胡椒粉。

4、用濕澱粉勾芡,起鍋後淋上香油,佐餐食用。

功效:具有益胃健脾、補虛損的功效,適用於高血壓、高脂血症、貧血、缺鈣、病後體虛等。

五、大棗菊花粥

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材料:大棗50克,粳米100克,菊花15克。

做法:三者一同放入鍋內加清水適量,煮至濃稠時,放入適量紅糖調味食用。

功效:此方具有健脾補血、清肝明目之功效。長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。

六、黑木耳燴紅棗

補氣又補血,六種純素食做法,材料好找,人人吃得起!

材料:黑木耳10克,紅棗50克,白糖適量。

做法:加適量的水,把黑木耳和紅棗煮熟後,加入白糖即可。

功效:黑木耳是所有蕈類食品中,含鐵量最高的,而且,它和白木耳一樣,都是多糖類,有一定的抗腫瘤作用,加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維。(黑木耳以東北野生黑木耳首先,營養更豐富)此外,紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少症等等。

附:補氣補血食物。

氣虛的人適宜吃的食物:糯米、大豆、白扁豆、大棗。

忌食或少食:山楂、蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿蔔、蘿蔔纓、大頭菜。

補血虛食品:黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、紅糖、赤豆等。

忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷葉、薄荷、菊花、檳榔、生蘿蔔等。

補血養血的食物:菠菜、黑豆、胡蘿蔔、金針菜、蓮藕、黑木耳、南瓜;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓、枸杞子 栗子、蓮子、榛子、椰子、;桑椹、荔枝、松子、花生、櫻桃、葡萄乾等。

補氣養血的食物:紅米、黃豆、番茄、西蘭花、胡蘿蔔、菌類(比如木耳,蘑菇,香菇之類)橙子、栗子、麵筋、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅


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