阿爸又炸廚房嚇親台女 大家何時才記得帶殼食物唔叮得？
帶殼食品不得入內叮熱！
日前，一名網友在睡夢之中突然聽到一聲巨響，嚇得衝到廚房查看時，才發現原來是「雞蛋惹的禍」。
她在Facebook社團「爆怨公社」表示，她爸爸每天早上都會準備烚蛋給媽媽吃，但當日他心血來潮，選擇用微波爐加熱，想不到雞蛋變「炸蛋」。她無奈地說：「之前就有叮嚀過爸爸金屬、帶殼的食物不能微波，帶皮食材也得戳洞才能加熱，結果天兵的爸爸還是把栗子、雞蛋這類帶殼食物放進微波爐，三不五時就發生食材自爆慘案。」
據了解，帶殼食物微波會爆開，是因為微波爐是靠水分子震動來加熱。在加熱的過程中，水分會快速蒸發，但被外殼包住無法向外擴散，導致水分與壓力衝破外殼，從而爆炸。此外，不僅是帶殼的雞蛋會爆，就算是剝完殼的烚蛋也會炸，因為蛋黃的壓力被蛋白緊緊包住。如果真的要用微波爐加熱雞蛋的話，最安全的方式就是將雞蛋切一半再放進微波爐中加熱。
網友見此帖紛紛分享過往經驗，「以前阿嬤也是把鐵的放進去，還回我：我只是微波一下下」、「弱弱的回，我也做過此事」，「我也微波過栗子…真的也是炸的整個微波爐亂七八糟」。
還有人表示，他以前我曾用微波爐加熱饅頭，結果饅頭不但焦了，還冒出大量濃煙，甚至驚動了消防隊。他提醒大家，以後再用微波加熱這種水分很少的食品時，旁邊必須放一杯水一同加熱，否則就會嚇壞整棟樓的人了。
來源 source: http://www.bastillepost.com
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