俗話說禍從口出,病從口入,在美國就曾經有一名女廚師,做的飯導致50幾人染上怪病,甚至有人因此死亡!
女廚名叫瑪莉,15歲時從愛爾蘭移民到美國,雖然她沒有受過什麼教育,卻有著高超的廚藝,常被有錢人聘請為私廚。
1900年,瑪莉到一名僱主家上班,結果不到兩周,家裡好幾個人都染上了傷寒,當時瑪莉沒多想,就自己偷偷離開了。
第二年,她又去了另一個僱主家,不用說,發生了同樣的事,於是她又悄悄離開了。之後,她換了幾家僱主,每次都無例外。
最後瑪莉來到了華倫家工作,當時他們帶著瑪莉和其他奴僕到牡蠣灣度假避暑,結果才過了一周,就有6名家人得了傷寒。
一開始是他們的小女兒不斷的腹瀉和發燒,之後還開始意識混亂,出現幻覺,被醫生診斷為傷寒。
在當時,這種腸道感染疾病不僅傳染力強,而且死亡率高,還沒有預防的疫苗和治療的藥物。
由於傷寒在當時是屬於窮人的疾病,有錢人家應該不會出現,這多半是吃了病菌攜帶者所烹調的食物而導致的。
華倫一家為了弄清事情的真相,請來了一位衛生官員喬治來調查,結果吃過的食物、水質、環境,都沒有問題!
最後他鎖定了已經不在華倫家任職的女廚師——瑪莉。喬治調查發現,瑪莉任職過的僱主家中都有人被傳染了風寒,所以斷定原因在她身上。
但瑪莉矢口否認,因為在她身上看不到感染傷寒的痕跡,之後政府為了防止疫情惡化,就根據當時的憲法把瑪莉送到島上的醫院進行隔離。
三年後,新上任的官員和瑪莉做了一次協商,允許她離開醫院,但前提是不可以再從事和烹飪相關的工作。
出院後,瑪莉改了名字,開始新生活,但她又偷偷跑去當廚師,導致25人感染,其中2人不治身亡,最後政府再次將她逮捕,判處終身隔離。
瑪莉在醫院被隔離了23年後,於1938年身亡,且並不是死於傷寒,而是肺炎,享年69歲。
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