每道佳餚都是經過大廚烹調和處理,呈現美食色香味俱全的面貌,但如果深究料理其原料的組成,或許原本的垂涎三尺就被嘔吐取代了。泰國美食無奇不有,看看下面網友分享的「特別美食」,不論賣相還是味道都是極佳的,是不是讓你食慾大振呢?這不僅是泰國人喜歡的美食,連外國遊客也說讚呢!
不過接下來的畫面可能打破你對這道食物的美好想像!看到這道「特別美食」的原生模樣,食慾盡失啊…事實上這道菜的原料是一種叫做船蛆蛤(Shipworm)的生物組成,據說吃起來的味道像是「牡蠣」,也就是新鮮的蚵仔。
相信有密集恐懼症或是軟體動物恐懼症的朋友,看到樹木裡面滿滿的船蛆蛤整個人都不好了。有些人會叫船蛆蛤「樹蟲」,牠是一種雙殼類海生軟體動物,也是菲律賓、泰國等國家餐桌上的美食。
船蛆蛤喜歡鑽進木材中並棲息在裡面,又以棲息在紅樹林的最為美味,在泰國尖竹汶府的市場價格極高,一公斤可高達800-1000泰銖(台幣約735-920)。
不管再硬、再厚的木頭牠們都能鑽出洞來,是損害水下木造建材以及木船船體的一大原因。(密集恐懼症!!!)
船蛆蛤的吃法有很多種,商販會做成油炸、辣炒、川燙等遊客較為喜愛的口味。不過對當地居來說,大多喜歡生吃,因為他們認為船蛆蛤是一種壯陽藥,生吃可以強身健體。
蠕動的、黏黏的、像蟲一樣的長條狀生物你敢吃嗎?不過如果經過烹煮和處理,看起來像第一張圖一樣美味,敢嘗試的人應該不少,至少不要想到牠在木頭裡面的模樣會比較好下肚。有機會到泰國旅遊的話,不妨品嘗一下船蛆蛤做成的佳餚喔!分享出去,讓大家認識船蛆蛤這種生物吧!
來源 source: http://www.twgreatdaily.com
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