我們平時做飯時，難免會做多做少，做多了呢，一般人都會選擇蓋上保鮮膜，放進冰箱，讓下一頓或者明天吃，其實有許多事物，都不可能隔頓或者隔夜吃，這類食物放置一段時間，性能就會發生一些改變，那麼哪些食物煮熟了不能隔夜隔頓食用呢？小編來就給大家介紹介紹。
1， 韭菜。煮熟了不能隔頓吃的還有韭菜，它在隔頓加熱的時候產生的化學毒素比白菜更加多，甚至還會導致我們身體中毒。一定要記住，否則會傷害我們的身體。
2， 銀耳。銀耳本身就是富含硝酸鹽的食品，因此放置久了，硝酸鹽就變成亞硝酸鹽，具有致癌物質。
3， 白菜。白菜可是我們日常生活中最常見的蔬菜，營養價值也及其豐富，但是白菜在煮熟後再進行加熱的時候，會產生大量的有害物質，例如亞硝酸鹽等，長期食用會危害我們的身體健康。
4， 海鮮。煮熟了海鮮更是不能隔頓吃，海鮮類產品屬於高蛋白，含有豐富的蛋白質，所以極易攜帶細菌，除此之外，它們在隔頓加熱的時候還會產生危害人體的物質，海鮮一定要現做現吃喲。
5， 綠葉蔬菜。綠葉蔬菜與白菜同樣都是富含硝酸鹽的，因此隔夜的綠葉蔬菜中硝酸鹽就已經變為亞硝酸，對人體很有害，雖不如白菜那麼強烈，但是依然不能隔夜吃。
其實呢，所有煮熟了的食物隔夜隔頓加熱再吃，或多或少都會產生點硝酸鹽，對我們的身體有一定的傷害，我們要把對身體的傷害降低，就不應該食用隔夜隔頓的食物。
因此我們應該遵循，吃多少做多少，吃不完就倒掉的原則，不要捨不得浪費，而傷害自己的身體。
另外，若買的菜多，一頓吃不了，那可以切一半做，剩下一半不要做，而是放冰箱裡保鮮，但是千萬別放進普通塑料袋就直接放冰箱裡，因為普通塑料袋沒有經過處理，本身就是有害物，含致癌物，若把它長時間接觸食品，會產生越來越多的致癌物。
因此，對於食物保鮮材料，我們應該格外注意。
我們平時剩下的食物放在冰箱裡，第一要做到保鮮，為了防止變質、串味，需要在外面包裹一層保鮮膜。保鮮膜一定要使用專業的食物保鮮膜，用食品級優質PE材料，不添加任何有害物質的保鮮膜才對，密封能力極強，可以持久保鮮，防止食物間串味，還不會影響食物的味道。
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