台南除了有豐富的歷史古蹟外，美食更是享譽國際。來台南不吃小吃就像沒有去那些名勝古蹟朝聖過一樣，而許多非常具代表性的古早味傳統小吃，更是充滿了濃濃人情味與台南人的生活習慣，以下15間台南在地人力推的古早味甜點，絕對不能錯過。
▼1.永泰興蜜餞
印有「葫蘆商標」的台南市永泰興蜜餞行是全台灣現存最老的蜜餞行，可別以為葫蘆商標是醃漬蜜餞的容器，其實那可是清朝官府正式頒發的優良產品標誌。
▼永泰興大約有七十種蜜餞口味，醃漬法多達近十種。
【永泰興蜜餞 總店】
地址：台南市安平區安中里延平街84號
電話：06-225-9041
營業時間：113:0-20:00（固定周三公休）
店齡：超過130年（清同治年間創立）
▼2. 新順發行
麥芽糖相傳是中國宮廷御醫發明的，麥芽糖不僅可以食用，還可以藥用，治咳治肺虛。而新順發行的麥芽膏是以有消積去脹功效的大麥芽與營養豐富的小麥芽，加上蒸熟成米糕狀的圓糯米經8~16個小時發酵後製成。上好的麥芽膏與一般用酵素加太白粉所製作的次級品大不相同，味甘不黏牙並有淡淡香氣，味道可不輸加了巧克力的西洋餅乾。
【新順發行】
地址：台南市北忠街136號
電話：06-222-7787、06-226-1112
營業時間：週一至週六08:00-20:00／週日08:00-19:00
▼3. 裕成水果店
這間可是台南超人氣水果店，最熱門的品項是各式水果冰與番茄切盤，店家嚴選的水果不論新鮮度、果皮的色澤和香氣都無法挑剔，高品質的食材販售價格卻相當實在，也難怪店內的生意會如此好了。
【裕成水果店】
地址：台南市台南市中西區民生路一段122號
電話：06-229-6196
營業時間：12:30-02:00
▼4. 甘本堂蛋糕烘焙坊
台南有一間百年的和？子店「甘本堂」，目前仍保有日治時期的鮮奶克林姆麵包。這款麵包來頭可不小，自製「傳統克林姆」是讓人安心的百年好滋味，絕非代工廠的廉價俗味。店裡還有一款「奶油蛋糕」，內餡同樣是店家自製的「百年傳統克林姆」，外皮是軟嫩密綿的海綿蛋糕。
【甘本堂蛋糕烘焙坊】
地址：台南市中西區民生路一35號
電話：06-223-3632
營業時間：週一至週五 09:00-21：30/週日 10：00-19：00
▼5. 銀波雞蛋布丁
小小一顆「雞蛋布丁」來頭可不小，台南知名的莉莉冰果室、阿霞飯店都是用這款銀波雞蛋布丁，因為是純手工製作，布丁顏色特別黃，不像機器布丁光滑如鏡的外型，在地台南人都吃這一間。
【銀波雞蛋布丁】
地址：台南市中西區府前路二段40巷24號
電話：06-2216-285
營業時間：11:00-21:00
▼6. 趙家白糖粿
老闆趙朝雄曾是電影放映師，轉行後曾經營多種小吃生意，後來改賣白糖粿一賣就是40多年。白糖粿台語又稱「粿粹」，真正費工是在製作那一堆糯米糰，純手工製作的純正糯米做出來的白糖粿不會黏手，Q韌有彈性且有一股天然的清甜，熱熱的糖粿延展性極佳，拉了好長還不斷。
【趙家白糖粿】
地址：台南市中西區民族路二段258號
電話：06-228-5397
營業時間：11：30-20：00（每年10月到次年4月）
備註：冬天只賣炸白糖粿，夏天（5月-9月）賣天然愛玉冰
▼7. 林家番薯椪
已經是50年老店的林家白糖粿，小小一攤店面開在友愛街與國華街的交叉路口，這裡賣的有白糖粿、番薯椪和芋頭餅三種傳統美食，每天手工現削、現煮、攪拌後，還要壓，非常費工。早期討海維生的人多，而當時地瓜和蔗糖非常便宜，番薯椪就成了小孩子間流行的點心。
【林家番薯椪】
地址：台南市中西區友愛街213之2號
電話：0972-857-509
營業時間：12：00 -20：30
▼8. 林家茯苓糕
目前已經傳到第三代的林家茯苓糕是許多老台南人記憶中的好滋味，掀開籠上的棉布，蒸騰的是一條條雪白如皂的糕體，中間夾了層飽滿的紅豆泥、花豆餡。林家茯苓糕是以蓬萊米、糖以及微量茯苓做成，不攙一滴水和加工物的林家茯苓糕，不像某些有人工添加物的茯苓糕一樣外皮軟Q像粿，雖然入口較粉，但米香特濃。
【林家茯苓糕】
地址：台南市國華街1段83號
電話：06-226-9721
營業時間：08：00 -12：00 （週一公休）
▼9. 馬鈴薯伯府城花生糖
武廟除了拜拜、吃肉圓外，賣花生糖的「馬鈴薯伯仔」也成了台南人到武廟的最愛。武廟前的馬鈴薯伯之於台南已經不單純是傳統小吃，而是一幕不可錯過的城市風景。本名黃來進的馬鈴薯伯仔，從十歲開始跟著父親做花生糖、沿街賣花生糖，現在已經快80歲了，逾一甲子的好味道成了廟前最具特色的傳統小吃。
【馬鈴薯伯府城花生糖】
地址：台南市中西區永福路2段200號
電話：0918-221-983（「馬鈴薯伯」之子黃財福）
費用：輾過之花生糖捲小盒80元、大盒100元，可宅配
營業時間：12：30 -19：00 （週一、二公休）
▼10. 連得堂餅家
連得堂煎餅百年老店是由雞蛋、麵粉、糖、牛奶和奶油做的，不摻一滴水，小小店面，一個散發甜香的巨大圓形烤爐正在轉動，須事先預訂的芝麻、海苔口味，則是直接掛在圓桿上，弧度更彎，有如洋芋片。從店內門口懸著紅燈籠，以及斑駁油漆下的日式木造建築，可以感受濃厚的古早味。
【連得堂餅家】
地址：台南市崇安街54號
電話：06-225-8429
營業時間：08：00 -21：00 （全年無休）
備註：每人每天限購二包煎餅類
11. 阿法古早味紅豆攤
阿法古早味紅豆攤，源自一種從日據時代就在府城流傳的小巧點心，不管那一家都統稱為「好吃紅豆」，而這種在日本和？子點心當作內餡的紅豆料變成了台南人專屬的點心，正是一賣就賣了16年的阿法古早味紅豆攤。
【阿法古早味紅豆】
地址：台南市民族路3段與國華街3段交口（近水仙宮市場）
電話：0921-563-875（可宅配）
費用：大盒15粒50元 、小盒8粒30元
營業時間：08：00 -17：00 （週一公休）
▼12. 寶來香餅舖
水仙宮廟口轉角正是80年老店「寶來香餅舖」，店內販售的傳統黑糖香餅又稱「月內餅」，外皮硬脆、中間空心，傳統的吃法是戳個洞再打顆蛋，吃素的可加龍眼乾後用麻油、薑片慢火去煎，餅皮內緣的黑糖遇熱融化，就成了甜甜香香的滋補聖品。另一款名為「蒜莨枝」也是寶來香的招牌，在還沒有「乖乖」的時代，是孩童們最常見的零食。
【寶來香餅舖】
地址：台南市神農街8號（水仙宮廟邊）
電話：06-227-6886
營業時間：週一至週六08：00 -17：00／週日08：00 -13：00
▼13. 水仙宮青草店
當地人稱「杜馬青草攤」，開業六十多年，現為第三代經營，多數客人都是拿處方來抓藥的。青草茶除了有薄荷的涼、更多了股草香，他們還有一帖藥針對上班族的草方：貓鬚草、七層塔、桶交藤、黃水茄下去熬煮，專治肝火旺盛。
【水仙宮青草店】
地址：台南市國華街三段183號
電話：06-228-8394
營業時間：08:00 -20:30
▼14. 芳苑冰棒
在台南享譽四十幾載的芳苑冰棒，檸檬味兒有著一股清新、微酸的底蘊，久含微甘，入喉絲毫不感覺乾或苦澀。 目前已經是第三代經營，仍保有手工擠壓出的純果汁的傳統手法，也因為如此，才能製成的天然的細膩酸味。
【芳苑冰棒】
地址：台南市中西區開山路六號
電話：06-227-2047
營業時間：09：30 -22：00
▼15. 蜜旺果舖
台大商學畢業的芒果哥哥賴永坤班長在1991年毅然攜妻偕子返鄉務農，因為愛鄉愛土的堅持努力研發玉井山區的水果特有的加工風貌，有別面上的蜜餞產品保留水果中珍貴的營養成份，讓人入口時彷彿親嚐在樹上新鮮現摘的又香又濃的玉井芒果，因為手工限量特製，常常供不應求。
【蜜旺果舖 總部】
地址：台南市玉井區望明里53-6號
電話：06-574-6787
【蜜旺果舖 玉井老街門市】
地址：台南市玉井區中正路113號
電話：06-574-7527
許多網友看完紛紛表示：「我想從第一攤吃到最後一攤！」以上15間精選的台南古早味甜點真的令人口水直流！趕快分享出去，讓更多人到台南旅遊時能品嘗這些好滋味吧！
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