好吧，我們得承認我們偶爾會做些奇怪的事情，或者有時候我們有些奇怪的惡癖。今天的男主是一位來自肯塔基的土著，在過去的七年中他一直採用一種十分詭異的食譜，如果你是他的室友，我想你大概每天都在經歷恐怖電影。
Derek Nance一直採用一種原始人飲食習慣的食療(paleo diet)。實際上，就是每頓飯都吃生肉。在此之前，他曾經患有神秘的胃病。不過，他宣稱自己在採用這種食譜之後，他的病就沒了，而且他也很喜歡生肉。
他所在的肯塔基州以畜牧業為主，這裡的肉質鮮美(生)。連羊頭都被他們稱為甜點。而且他剛從歐洲旅行回來，然後吐槽那邊的肉渣的一b啊。那些肉簡直就是在吃肯塔基的草皮。
吃了7年生肉的迷樣の男子從生魚頭到血淋淋的動物器官，Derek是舔盤子舔到一點也也不留渣的。他還稱，當地的人都對他小心謹慎，害怕自己養的動物落到他的手裡。因此他不得不自己去網站，購買生肉食品。其他的日常雜物也是在網上購買的。
很遺憾，在幾年前Vice News對他進行報道之後，他就被解僱了。有趣的是，當年他自己是一名屠夫。會議被解僱的那天，經理找到他，然後說：拿好票子，我們兩清了。
之後，他找了幾個媒體想給自己排一個紀錄片之類的。事實上，拍出來的結果也不錯。此外，他居然還有一個女盆友，更神奇的是，他的女朋友是個純素食主義者。
然後，這貨洗牙從來不用牙膏，用什麼呢？動物脂肪。
儘管原始飲食並不意味著完全食用生肉，但是必定多少會有某種需要遵守的條例。不過這大概是為滿足某種獨特口味和飲食習慣的藉口。你不會某天突然醒來，然後決定在未來我將只吃肉。要完成這件事的話，普通人可能需要很大的決心。但是Derek完全已經將這種食療上升到了一種更高的境界。
美國肯德基州男子Derek Nance有著一副親切和善面孔，但他一咧開嘴笑，你可看到剛吃過生肉的痕跡──被血腥和脂肪染色，紅黃白混色的嚇人牙齒。
Derek Nance過去5年多除了生肉甚麼都不吃，之所以這麼做不是為了搞怪嚇人，而是因為5年前他罹患一種怪病使他的味覺失靈。醫師懷疑這是一種過敏症狀，目前找不到解決辦法。他完全喪失食慾，吃進去的普通食物全都嘔吐出來，完全無法攝取營養，體重持續往下掉。為了活命，Derek對外求助並嘗試各種食物，先是減少穀類和奶類，又嘗試只吃魚和蔬菜，也試過完全吃素，但是並不見效。
解決方法是？
後來他找到一個和他狀況類似的患者，建議他採用舊石器時代飲食療法──以脂肪和蛋白質為主，而進食生肉居然讓他成功找回了胃口！他不只嗜食生肉，還用動物的脂肪刷牙，漸漸恢復了健康。
Derek的美食之一：羊的內臟和血
將近6年來他主要吃的是羊，包括肉、內臟和結締組織，透過內臟攝取維生素C，避免壞血病。他會到牧場去直接買現宰的，並學習自己當屠夫屠宰動物。之所以不選擇牛肉，是因為牛比較大且重；而豬吃較多穀類，促進體內細菌生長。
Derek親身示範去骨取肉刀法，並現場品嘗：
腐爛的肉也吃？！
驚人的是，不只生內臟，Derek Nance也吃腐爛的肉！他說腐肉上有益生菌，補足他自身消化酶不足的問題──益生菌可以幫助他消化所攝取的食物。
Derek的晚餐：小羊肉佐油脂
外界對食生肉的做法抱持各種疑問：會不會有寄生蟲？消化不良？或是生病？Derek Nance，表示他一開始這麼做的時候有輕微腹瀉，但是馬上就適應了，並且感覺良好。
Yum, yum, yum.
極端的組合，Derek的女友Joanne是位素食主義者。
Derek家裡的冰箱：滿是肉塊。
Yali Sharon的紀錄片敘述這種情況：
Derek Nance 2008年病懨懨的模樣
Vs. 使用生肉療法後，2010年時健壯好氣色
2012聖誕節的Derek，看他多麼健康快樂：
雖然恢復了健康，但是Derek Nance的家人完全無法接受他的行為。他們認為他瘋了，而且深信他這麼做會生病，對他表現出激烈的情緒反應。你覺得呢？
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