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2022年12月2日 星期五

Breville the Barista Express Impress 意式咖啡機登場 磨豆填壓一體化

近年越來越多人著重生活質素,不少人考慮在家設置濾飲水機或咖啡機,Breville推出theBaristaExpressImpress意式咖啡機,型號B ...






近年越來越多人著重生活質素,不少人考慮在家設置濾飲水機或咖啡機,Breville 推出 the Barista Express Impress 意式咖啡機,型號 BES876及首部即熱過濾飲水機 the AquaStationTM Hot,型號LWA200。

▲ the Barista Express Impress 意式咖啡機,型號 BES876

▲即熱過濾飲水機 the AquaStationTM Hot,型號LWA200



新型號 BES876 以型號 BES870 為藍本,注入創新的 IPS 咖啡師系統 the Impress PuckTM System。

▲ the Barista Express Impress 意式咖啡機,型號 BES876。



IPS 咖啡師系統 the Impress PuckTM System

要製作出高水準意式濃縮咖啡除了要新鮮烘焙咖啡豆,還需要掌握準確的研磨度、粉量、壓粉角度及力度,每個環節都能影響萃取咖啡時的質量, Breville 為了追求每位顧客都能在家中輕易做到大師級的咖啡。開發團隊透過機械工程學配合人工智能技術, 開發出 IPS 咖啡師系統 the Impress PuckTM System,將磨豆填壓一體化。

▲磨豆填壓一體化



IPS 咖啡師系統包含以下多項專業功能:

置中出粉設計內置磨豆機採用不鏽鋼錐形磨刀能將咖啡豆磨成均勻的粉末。置中出粉設計可將咖啡粉平均地注入把手內,讓壓粉時更加均勻,減低通道效應,提升萃取質量。當填粉完成系統會提示進行壓粉。精確壓粉系統的壓粉手柄以機械結構連接內置壓粉器,每次按下手柄均準確提供 10kg 的力度,以最佳的力度將把手內的咖啡粉平均地壓實,最後壓粉器更模仿咖啡師的技巧旋轉 7°進行拋光。

▲每次按下手柄均準確提供 10kg 的力度



智能粉量調控系統

當壓粉完成後,智能系統即時透過感應器檢測,面板上的粉量顯示器會立即顯示結果。如粉量未達標準則可按鍵再注入咖啡粉或透過隨機的粉量調節片調整多餘的粉量。再度壓粉後,粉量達到標準時,顯示器會發出綠色燈光,智能粉量調控系統會儲存當時的數據自動調教下次出粉量。

▲智能粉量調控系統



BES876 其他專業功能

  • 不鏽鋼經典機身設計附有咖啡萃取壓力顯示表
  • 不鏽鋼錐型磨刀可進行 25 段精確研磨度調校
  • Thermocoil 加熱系統
  • PID水溫控制系統確保穩定的水溫
  • 低壓漸進式萃取系統讓萃取更平均(Low Pressure Pre-infusion)
  • 不鏽鋼蒸汽棒提供強勁蒸汽,可製作出高質素幼滑奶泡
  • 預設單杯、雙杯定量萃取程式,並可自設及手動操作
  • 備有獨立熱水出口製作美式咖啡



BES876BSS 建議零售價: HK$7,880

功率:1850 瓦

水箱容量:2 公升 咖啡豆容器容量 250 克

研磨度:25段,內磨10段 加熱系統 Thermocoil + PID 水溫調節 +/-2°C (5 級) 沖煮頭直徑 54 毫米

高壓水泵:15Bar 意大利製造

濾芯型號:BWF100

濾芯使用時間:60 日

體積:闊 330 x 高 410 x 深 380 毫米 機身重量 10.98 千克

配件:54 毫米不鏽鋼沖煮把手、480 毫升拉花壺、單層濾杯 (單杯和雙杯)、雙層 加壓濾杯 (單杯和雙杯)、粉量調節片、濾水器、清潔工具



同場亦有售黑鋼限量版 BES876BST ,香港將是唯一全球首發地區。

▲黑鋼限量版 BES876BST



Breville 首部即熱過濾飲水機,LWA200 機身十分纖巧,闊度只有 13.7cm,並配備 3 公升水箱,結合濾水器及即熱水機功能,一按快速過濾加熱。

▲即熱過濾飲水機 the AquaStationTM Hot,型號LWA200

▲闊度只有 13.7cm,並配備 3 公升水箱



LWA200 採用 Activ360TM 高效 4 重過濾系統,包括前置網狀過濾層、離子交換樹脂過濾器、活性炭過濾器及後置過濾層,透過四種過濾技術有效過濾水中的微塑料、懸浮粒子、重金屬、農藥、氯氣、水垢等,去除異味及對人體有害的物質。Activ360TM 濾芯更符合 NSF/ANSI 42 及 NSF/ANSI 372 國際標準,提供優質美味的淨水。此外,濾芯的 360°全方位設計,大面積過濾面實現卓越的過濾能力,流量可達每分鐘 1.3 公升,十分快捷。每個 Activ360TM 濾芯非常耐用,可使用長達 90 日或過濾 200 公升水,相比一般同類產品耐用 3 倍,機內亦設置感應器提示用家更換濾芯。

▲濾芯型號:LWA063WHT



LWA200 即熱過濾飲水機為座台式設計,無需接駁喉管,一插電源即可使用。不鏽鋼機身頗纖巧,無論放置於廚房或客飯廳都可節省空間,耀目的外型設計更可增添家居時尚感。機身設置 LCD 顯示屏顯示各種設定,可透過旋轉按鈕選擇預設水溫,黑茶 100°C、咖啡95°C、白茶 85°C、綠茶 80°C,當然更可選擇室溫淨水用來料理食物。另可自定水溫(45°C~100°C)及出水量(100 毫升~1.2 公升)配合不同需要。LWA200 備有可拆式盛水盤,以磁力連接機身,可輕鬆移除水盤增加空間放置高度達 17cm 的水杯或便攜水樽。而所有接觸到水的物料均是 BPA FREE 無雙酚 A。嬰兒可安全飲用。

▲機身設置 LCD 顯示屏顯示各種設定



LWA200BSS 建議零售價: HK$1,980

功率:2200 瓦

水箱容量:3公升

預設水溫:100°C/95°C/85°C/80°C/室溫 自定水溫 45°C~100°C

過濾系統:Activ360TM 高效 4 重過濾系統 過濾能力 每分鐘 1.3 公升

濾芯使用時間:90 日/ 200 公升

體積:闊 137x 高 286 x 深 381 毫米

機身重量:2.85 千克



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