生活中存在很多讓我們意想不到的食材，經常被當作垃圾扔掉。
而我們只要花點小心思，巧妙地利用它，養生保健功效不輸於藥物。
食材邊角料
1玉米須
很多人在煮玉米吃時都會把玉米須扔掉，其實這種做法是很浪費的。
要知道玉米須也是一種中藥材，它又稱龍鬚。玉米須含有一種多糖成分，有泄熱利尿的功效，可治療尿路或膀胱結石，對膽結石也有一定的作用。
做法：把玉米須清洗乾淨，煮水服用，或者把留著須的玉米放進鍋內煮，熟後喝湯水即可。
功效：「龍鬚茶」喝起來清甜，又經濟實惠，可以作為全家的保健茶。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。它還能利水、消腫。在婦科方面，它可用於預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。
2香菜根
香菜是一種日常調味品。吃麵條或者熬湯的時候加上一把香菜，不但提色更會提鮮。但是很多人不知道，香菜身上的一個部位是治療冠心病的良藥。這就是被很多人都丟棄的香菜根。
治療冠心病
香菜根的學名叫做芫荽根。中醫認為，芫荽根內通心脾，辛溫香竄，可以促進心脾兩髒的功能，對推動氣血流動、統攝氣血有序運行非常有好處，因此是能夠治療胸痹、心痛等症狀。
做法：準備香菜根10克，洗凈之後水煎15分鐘代茶飲即可。每周3次，連服2周，之後休息兩天，繼續服下一療程。
治療風寒感冒
香菜根中含有揮發性油、維生素C，也含有蘋果酸鉀，這些物質都有促進血液循環的作用，用它可以讓人發汗，起到退熱的作用，適合於感冒初起、發熱不太高的時候。
做法：如果你感冒時不出汗、流清鼻涕、咳清痰，可以用15g香菜根（4、5個），再放上一點蔥白煮水，喝下去是最好的。
3蔥須
蔥須有一定的解表促進排汗的作用，有助於去熱退燒。另外蔥須里含有的一些物質是有殺菌消炎作用的，而且我們用蔥須煮水，對於感冒後通鼻塞的效果也很好。
做法：將四五棵蔥須洗凈，放進開水中煮15~20分鐘，可以加點雪梨或紅糖。蔥須煮水對於感冒初期患者來說，療效顯著。輕度感冒患者一天喝個幾次即可看到效果。
4白菜根
從中醫角度講，白菜根有養陰清熱、利濕潤燥的功效，適用於外感風熱、肺熱咳嗽、胃熱煩渴等症。感冒、急性扁桃體炎、口渴、口臭者也可以嘗試。如果你感冒時出汗、鼻涕和痰都是黃黏的，可以用白菜根煮水。
做法：把白菜根洗凈，切成小塊，倒入鍋中，加入適量的水以及冰糖，用大火燒開後，煮2~3分鐘後即可飲用。
5分心木和核桃殼
分心木
隔開核桃仁的那個間隔，很多人把它扔掉了，其實它是一味很好的中藥材，叫分心木。
減少尿頻
做法：分心木20克，五味子10~15克，兩者一起用來泡水喝就可以了 。
中醫講，分心木的澀味就相當於是一個小閥門，把閥門擰緊了，就能夠減少尿頻的情況。
治療失眠
如果您有長期失眠的毛病，將3克核桃分心木泡水，早晚各喝一杯，特別是晚上睡覺前一小時喝，有助於治療失眠。
核桃殼
核桃殼很多朋友都當做廢料扔掉了，實在太可惜了。中醫認為它能夠清熱解毒、收斂固澀止血。對一些黏膜的病變，特別是一些胃潰瘍、口腔潰瘍等都有療效。
做法：用50克左右（10個核桃殼）煮水喝，有很好的療效。
6蘿蔔皮
人們在吃蘿蔔的時候，大多習慣把蘿蔔皮刨了扔掉，殊不知蘿蔔皮里也有大營養。
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