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2023年1月11日 星期三

跟著阿基師煮好料!在家也能做出「古早味滷白菜」豬皮不腥、白菜入口即化~ #阿基師

跟著阿基師煮好料!在家也能做出「古早味滷白菜」豬皮不腥、白菜入口即化~想起滷白菜那吸滿湯汁的炸豬皮,口水都要流下來了!今天就跟著阿基師一起做出這道「古 ...


2018年9月30日 星期日

11種豆腐湯簡單做!阿基師傳授「蕃茄豆腐蛋花湯好喝秘訣」 加一匙它蛋花不結塊 _-,阿基師,

海帶豆腐湯用料海帶;豆腐;小蔥;薑;油;味精;鹽做法將海帶泡開泡軟。將海帶切成片,與姜片一起放入清水中用大火煮開。等水沸以後轉小火再煮5分鐘左右。海帶 ...

2018年3月15日 星期四

阿基師教大家煮紅豆湯!這樣做煮,只需20分鐘,煮的豆子軟爛還不破皮 _-,阿基師,

 紅豆補血,放冰箱涼涼的吃也很棒!紅豆要怎麼煮才成粒粒分明,豆殼跟豆仁不分家?這次邀請到國宴主廚阿基師示範快速煮法,不但紅豆可以快速熟透、節省瓦斯,還 ...