煮綠豆沙加「一物」效果即升呢網民笑：確定唔係跣手？2022年08月28日14:00據說是煮出美味綠豆沙的關鍵一步。示意圖片炎炎夏日不少人都喜歡把綠豆沙 ...
煮綠豆沙加「一物」效果即升呢 網民笑：確定唔係跣手？
據說是煮出美味綠豆沙的關鍵一步。
示意圖片
炎炎夏日不少人都喜歡把綠豆沙當做消暑解渴的良品，既可以解毒、減脂，還有利於養顏美容，絕對是一箭雙雕。但其實如何煮出一鍋好喝的綠豆沙並不簡單，主婦們往往會相當苦惱，如何讓煮出來的綠豆既太硬、又不會太過軟爛。近日台灣就有網民分享在煮綠豆沙時，將「整個陶碗放入」，既能夠縮短燉煮時間，還能讓煮出來的綠豆沙恰到好處，不軟不硬，看似鬧劇的作法很快掀起網民們的熱議。
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網上圖片
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有台灣網友在fb社團「家常菜」分享自家煮綠豆沙的獨門秘方，只見圖中一大鍋綠豆沙中間竟有一隻陶瓷碗，疑似「手滑」不小心掉落，這位網友還在文中表示「這樣煮才快」，令人看得一臉黑人問號。這位網友屆時，將一個空的陶瓷碗放進綠豆沙鍋內一併加熱煮，因為瓷碗有集熱效果，可以讓綠豆湯快速煮好，不過要注意的是，要等綠豆湯煮好後才能加糖，不然豆子還沒煮軟時就加糖，會煮不熟。
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貼文曝光後立刻引發網友們的討論，大家紛紛驚呼：「好妙喔！長知識了」、「第一次知道這樣的煮法」、「好厲害！長知識了！一開始以為是要盛綠豆湯不小心碗掉下去」、「我以為是你要表達碗掉下去的笑話」、「我以為是煮好直接能端一碗吃」
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